2024-05-31【食魚三生】微學分_混獲魚類標本製作流程及應用：透明骨骼標本製作實務及解析

2024-05-31

計畫協同主持人——曾建璋教授的混獲魚類標本製作流程及應用：透明骨骼標本製作實務及解析課程，課堂中分享養殖漁業的魚類知識與發展現況、並講解魚類標本製作方法與流程，再帶領學生從觀察混獲魚隻透明骨骼的標本中...

2024-05-17【食魚三生】微學分_食魚教育技巧與實作

2024-05-17

本計畫場域夥伴之一——年年有鰆創辦人巫佳容的食魚教育技巧與實作課程，向學生分享年年有鰆的重點業務——食魚教育，分享在各式各樣的教學現場所會面臨到的情形，以及年年有鰆與本計畫的核心關懷「澎湖漁業混獲」的...

2024-05-10【食魚三生】微學分_海洋生活美學-海洋與藝術

2024-05-10

計畫協同主持人——陳瑞鴻教授的海洋生活美學-海洋與藝術課程，邀請繪本作家林昭緯至課堂分享繪本創作，並帶領學生從基礎的色彩、筆觸等技法觀念講解到色鉛筆實際手繪，以本學期教學魚種—日本緋鯉及日本沙鮻為繪圖...

2024-05-04【食魚三生】微學分_漁港混獲教學：第三漁港

2024-05-04

計畫協同主持人——國立高雄科技大學水產養殖系何宣慶副教授的漁港混獲教學：第三漁港課程，課程前半段帶領學生走入馬公的第三漁港，認識漁港、漁船以及混獲的實際情況，並進行魚隻採集；課程後半段則回到本校水產養...

2024-04-19【食魚三生】微學分＿下雜魚烹調料理

2024-04-19

計畫協同主持人——餐旅管理系主任陳立真教授的下雜魚烹調料理課程，經開發階段後，進行課程教學，帶領學生實作。

2024-04-17【食魚三生】微學分＿下雜魚產品加工

2024-04-17

計畫協同主持人——食品科學系主任陳樺翰教授的下雜魚加工食品課程，提供學生實作教學、以及加工食品開發介紹。

2024-04-12【食魚三生】微學分_魚類多樣性與食魚文化

2024-04-12

計畫協同主持人——國立高雄科技大學水產養殖系副教授於課程中講授魚類基本入門知識，提供通識課程學生基礎的魚類知識學門。

2024-03-06【食魚三生】微學分_課程介紹：下雜魚與食魚教育

2024-03-06

說明本計畫緣由與目的，介紹下雜魚及推廣本計畫如何推廣食魚教育。子計畫教師們也出席說明相關課程內容與精神。

2024-03-23【113年度食魚教材教案成果發表會暨工作坊】

2024-03-23

說明本計畫緣由與目的，向選修本計劃衍生之校內微學分課程【食魚三生】學生、及與會的合作國小端師長們介紹下雜魚及推廣本計畫如何推廣食魚教育

2023-12-20高教深耕暨USR計畫成果發表會

2023-12-20

本校112年12月20日(星期三)早上09:00於海科大樓舉辦「高教深耕暨USR計畫成果發表會」,高教計畫成果從過去二年所擺設的海科大樓穿堂,擴大增設USR主題館與創新教學主題館,USR主題館的新設,...