2023-11-17 漁港混獲教學：鎖港定置網漁業

2023-11-17

一、時間：112年11月17日(五)1200-1700 二、地點：養殖系實驗室、鎖港碼頭 三、講師：水產養殖系曾建璋主任 四、活動內容：先於教室講述，定置網出現之魚類資源調查及至現場觀察重點後，包車一...

2023-10-30食魚教育技巧與實作

2023-10-30

一、時間：112年10月30日(一)1800-2000 二、地點：教學大樓E211教室 三、講師：年年有鰆巫佳容負責人 四、活動內容：年年有鰆為澎湖用心且深耕於澎湖在地食魚教育的青年團體，亦為本校育成...

2023-10-27下雜魚烹調料理

2023-10-27

一、時間：112年10月27日(五)1730-2130 二、地點：餐旅系專業教室 三、講師：餐旅管理系陳立真老師 四、活動內容：講師將今年度的下雜魚，開發成西式料理風味菜餚，課程活動中的英式炸魚佐塔塔...

2023-10-25下雜魚產品加工

2023-10-25

一、時間：112年10月25日(三)1730-2130 二、地點：食品加工廠 三、講師：食品科學系陳樺翰主任 四、活動內容：先行將次級丁香魚加工成魚粉後，於課堂上給學員實務操作魚香丸子與魚香爆米花，平...

2023-10-22漁港獲混獲教學:第三漁港(採買蒐集標本)

2023-10-22

一、時間：112年10月22日(三)0530-1230 二、地點：養殖系實驗室 三、講師：國立高雄科技大學水產養殖系何宣慶副教授 四、活動內容：講述漁港(養殖)魚獲變遷與吃魚新觀念，魚類特徵、標本製作...

2023-10-18海洋生活美學-海洋與藝術

2023-10-18

一、時間：112年10月18日(三)1730-2130 二、地點：澎湖昇恆昌4樓 in89豪華數位影城 三、講師：通識教育中心陳瑞鴻教師 四、活動內容：此次活動特邀請甫入圍第60屆金馬獎最佳紀錄短片的...

2023-10-15下雜魚生態與特性教材教案發表會工作坊

2023-10-15

一、時間：112年10月15日(三)0800-1700 二、地點：教學大樓E211教室 三、講師：湖西國小鄭謙遜校長、龍門國小林君諭老師、鳥嶼國小許庭瑋老師、大池國小歐志酊主任、馬公國小陳河開主任 四...

2023-09-24漁港混獲教學:赤崁漁港

2023-09-24

一、時間：112年09月24日(三)0530-1230 二、地點：養殖系實驗室、赤崁漁港 三、講師：國立高雄科技大學水產養殖系何宣慶副教授 四、活動內容：至本計畫場域赤崁漁港與合作夥伴連春發6號宋聖壽...

2023-09-20課程介紹下雜魚與食魚教育

2023-09-20

一、時間：112年09月20日(三)1000-1200 二、地點：教學大樓E211教室 三、講師：計畫主持人林寶安 四、活動內容：說明本計畫緣由與目的，介紹下雜魚及推廣本計畫如何推廣食魚教育。