本校盤整現況與過去執行重大教學計畫，對應聯合國17項永續發展目標以及18項臺灣永續發展核心目標，並參酌本校中長程校務發展計畫7項重點目標，以「新˙實˙謙˙愛」為本校第二期高教深耕計畫主軸，積極推動『智慧創新、務實跨域、謙誠深耕、用愛致遠』四大面向，以階段性完成「教學創新精進」、「產學合作連結」、「善盡社會責任」與「提升高教公共性」四項計畫目標。

【教學創新精進】

致力於培養務實、跨領域及具國際移動能力的人才，並達成SDGs聯合國永續發展目標項目4優質教育的願景；鼓勵教師投入創新實務教學，建立問題導向的學習型態，加強實務連結，強化實務課程、學生實習與實作，提升教師實務經驗及引進業界專家進行實務教學；最後融入「島嶼產業應用型科技大學」目標，發展在地及學院跨領域特色課程，實現技職教育人才培育目標。計畫將透過「精進創新實務教學」、「建構跨域自主學習」、「落實三語教育紮根」、「提升教師專業質量」四大主軸貫徹執行。

【善盡社會責任】

推動目標為「海洋生態樂永續」、「綠能願景新澎湖」、「共學同樂同青銀」、「創業新生新住民」四大項；致力於兼顧維護海洋生態環境資源的永續與觀光遊憩產業的健全發展，實踐綠能低碳與淨零排放的願景，消彌城鄉落差，關懷漁村社區因為老化與少子化的衝擊，及重視新住民及新二代的認同與發展等。

【產學合作連結】

 主要可分為「培育創新創業人才團隊」、「擴大在地產學合作質量」、「專利研發與技轉商品化」、「澎湖天然纖維利用與文創研發」四大重點目標。本校將維持與澎湖縣政府、在地各級政府機關部門的良好對話機制，並扮演好政策建議、研擬、推動、執行等之智庫角色，增進爭取更多產學合作計畫，並在以下四大目標努力。

【提升高教公共性】

以「架構公平適性入學管道」、「建置多元協力助學措施」、「保障教育權與受教權體制」、「公共監理治校校務資訊」、「建立族群文化友善共融校園」為主要宗旨。致力於促進經濟或文化不利學生社會移動性、培育其全人發展並建立共融共學夥伴關係、建構教職員工生友善教學學習環境、辦學資訊共同監理及原民族群文化全民教育等。是以能達成SDGs聯合國永續發展目標項目10消除不平等、項目5性別平等、項目16和平正義健全制度、以及項目17建立良好夥伴關係等目標。