為表達對澎湖地方長者的關懷與節慶祝福，澎科大餐旅管理系吳仕文老師帶領三位學生共同製作低糖中秋月餅及鳳梨酥，並前往計畫實踐場域湖東社區，將親手製作的中秋糕點分享予社區長者品嚐。透過節慶糕點的交流與分享，讓長者提前感受溫馨的中秋節慶氛圍，也藉此增進大學師生與社區長者之間的互動與情感連結，深化大學與社區的在地合作關係。