計畫協同主持人——國立高雄科技大學水產養殖系何宣慶副教授的漁港混獲教學：第三漁港課程，課程前半段帶領學生走入馬公的第三漁港，認識漁港、漁船以及混獲的實際情況，並進行魚隻採集；課程後半段則回到本校水產養殖系之生物實驗室，進行魚類課程解說，並進一步帶領學生將從漁港採集回來的魚隻作整理、展鰭固定、滴入福馬林液、最後是魚隻照片拍攝實作。