由觀休系白如玲老師擔任「休閒健康飲品研究與實作」教師成長社群召集人，邀請食科系、物流系、觀休系三系教師，在大健康產業的需求趨動下，共同研究康普茶的製作過程，如何與觀光休閒連結，設計體驗服務；開發澎湖特色的在地產品。本社群共辦理3場次活動，以期望達到活動目的：1.社群成員認識與了解休閒養生茶飲製作原理與原則。2.認識康普茶的菌種與菌源知識。3.社群成員皆能製作一款養生健康的康普茶飲。