計畫執行過程
1.採不同專業單元、以工作坊方式上課培養大學生前往各8所合作小學擔任種子教師 2.參與的大學生除習得食魚教育知識外，更親身學習與實踐如何擔任小老師，進行食魚教育解說，並帶領學生品嚐魚料理
計畫成果
1.8所國小食魚教育課程活動。 2.食魚教育小學生數1272人次。 3.食魚課程小老師23人。
