計畫執行過程
1.帶領學生了解定置網漁獲的組成、流向及利用方式 2.以澎湖魚料理方式，期望提升價格低或大量出現魚種的價值
計畫成果
1.實地調查48次，共調查魚類混獲物種2綱10目37科77種。 2.了解定置網漁業魚類收獲情形，拓展在地食魚生活的視野 3.紀錄澎湖傳統魚料理方式，特色料理，提升大眾對澎湖特色食魚文化的興趣。
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