112年計畫補助開設教學創新精進提升專業實務能力課程如下：

1.112-1學期/航空客運與票務/觀光休閒系朱盈蒨老師

2.111-2學期/帆船操作實務/海洋遊憩系吳建宏老師

3.111-2學期/餐飲服務/餐旅管理系吳菊老師

4.111-2學期/專題製作/資訊管理系林永清老師

   112-1學期/專題製作/資訊管理系林永清老師

5.111-2學期/烘焙伴手禮、餅乾理論與實務/食品科學系許志弘老師

6.112-1學期/進階麵包、西點蛋糕理論與實務/食品科學系許志弘老師

7.112-1學期/基礎拉糖工藝製作/餐旅管理系游凱傑老師

8.111-2學期/遊程規劃實務/觀光休閒系楊植凱老師

   112-1學期/觀光休閒活動企劃實務/觀光休閒系楊植凱老師

9.111-2學期/食物製備/餐旅管理系楊錦騰老師

10.111-2學期/會展規劃與管理/觀光休閒系葉姿君老師

11.111-2學期/電力電子實務(一)/電機工程系張永東老師

     112-1學期/電力電子實務/電機工程系張永東老師

12.111-2學期/高等通信技術/電信工程系蔡淑敏老師